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Des paysages de cartes postales à couper le souffle, un personnel attentionné et qualifié, des restaurants gastronomiques exquis, un Spa d’exception… Que demander de mieux pour passer des vacances de rêve sous le soleil de Corse, en pleine sérénité. Ici, «tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté».
Situé au cœur d’une pinède de deux hectares et offrant une vue imprenable sur la ville, les 39 chambres et suites avec terrasse privative, donnent toutes sur la mer, face au panorama exquis du Golfe de Porto Vecchio. À l’extérieur, deux piscines à débordement vous font baigner dans une atmosphère de relaxation face à la mer et aux jardins environnants.
L’HISTOIRE
L’hôtel Don César est une histoire de famille. À la base de cette «success story», M. et Mme Cardi, qui ouvrent en 1970 un premier hôtel en Corse, dessiné et réalisé par Edouard Cardi, alors âgé de 20 ans. En 1996, les Cardi reprennent un hôtel 4 étoiles au Cap d’Antibes et en 2001, un second établissement à Beaulieu-sur-Mer. En 2005, ils prennent la décision de retourner en Corse. La construction du Don César débute en 2008. L’hôtel ouvert depuis juin 2012, a été dessiné et entièrement réalisé par Edouard Cardi, du plan jusqu’au dessin de chaque meuble. Tout a été pensé dans les moindres détails. Son épouse Marie-Ange assurera quant à elle le lancement de l’hôtel et son exploitation. D’un raffinement et d’une élégance sans pareil, Mme Cardi gère actuellement l’hôtel.
COMMENT Y ACCÉDER ?
Le Don César est situé à 30 minutes en voiture de l’aéroport Figari en Corse du Sud et à quelques minutes du port de Porto Vecchio.
LES CHAMBRES ET SUITES
Toutes les chambres et suites ont une terrasse privée et offrent une vue exceptionnelle sur la mer ; l’extérieur semble faire partie intégrante de l’intérieur, dans ces espaces baignées par la lumière et le paysage environnant. Des teintes claires, des lignes pures, un mobilier classique et raffiné accentuent l’atmosphère luxueuse et chaleureuse des lieux.
La chambre supérieure de 40m2 est à partir de 475€.
La chambre luxe de 45m2 est à partir de 555€.
La chambre supérieure triple de 49m2 est à partir de 595€.
La chambre familiale de 58m2 est à partir de 845€.
La Junior Suite supérieure de 49m2 est à partir de 770€.
La Suite Luxe de 62m2 est à partir de 885€.
La Suite Prestige de 104m2 est à partir de 1100€.
Pour plus d’informations au sujet des tarifs, qui dépendent évidemment de la saison, veuillez consulter le site web de l’hôtel : http://www.hoteldoncesar.com/
Par ailleurs, des villas privées de deux chambres chacune sont également proposées dans le domaine du Don César à 350€ par nuit, sans pour autant bénéficier du service hôtelier. Cependant, les locataires des villas ont accès aux facilités de l’hôtel comme la piscine, les restaurants et le Spa.
LES RESTAURANTS
Avec son décor en teintes douces, ses sièges en cuir raffinés et ses larges baies vitrées ouvertes sur la terrasse, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Don César ne manque ni de charme ni de caractère ! Il rayonne d’élégance et invite aux plaisirs gourmands. Parmi les musts à ne pas rater, l’escalope de Foie gras à la poire et au vin rouge, la célèbre planche de charcuterie Corse, les pâtes à l’encre de seiche, le fromage authentique de l’île de beauté et les desserts plus exquis les uns que les autres.
À La Paillote, malgré la chaleur ambiante, il est tellement bon de déjeuner face à la grande bleue, dans ce cadre idyllique, bercé par le chant des oiseaux et le son des flots. Une salade niçoise tout simplement ou une salade fraîcheur avec des queues de crevettes, des poulpes, de la guacamole, des tomates, des pommes de terre, des haricots verts…La carte est riche en plats à base de produits frais et c’est essentiel.
LE SPA
Le Spa de l’hôtel s’est associé à une marque française combinant perfection et luxe pour vous faire vivre des instants d’exception. Il dispose de quatre cabines de soins dont une double, d’un hammam, d’un bassin de relaxation et sa plage de détente et d’un salon de coiffure. Le massage détox est tout simplement magique.
LA LOCATION DE BATEAUX
Pour découvrir la Corse autrement ou faire une escapade en Sardaigne, Le Don César vous permet d’explorer des lieux uniquement accessibles par la mer et de visiter les plus belles plages du sud. Baie de Palombaggia, Baie de Santa Giulia, Bonifacio avec ses célèbres falaises et ses grottes…Des formules de location sur mesure avec ou sans skipper. Une expérience unique à ne pas rater d’autant plus que La Marina fait partie intégrante de l’hôtel.
Nadine Fayad Comair
